Vaikka kesän juhlien aika taitaa olla ohi niin aina on syytä juhlaan. Jos Sinä haluat tuoda lähimmäisesi tai ystäväsi tai vaikka työporukan Sattmarkkiin niin se onnistuu! Torppaan sisälle mahtuu n 30 ruokailijaa ja kahvikekkereihin hieman enemmän. Torpassa vanha, mutta täysin toimiva puu-hella, jolla mökki saadaan lämpimäksi. Suunnitellaan menu ja muut tarjottavat yhdessä jotta juhlistasi tulee mahdollisimman maistuvat.

Ota yhteyttä sattmark@gmail.com tai puhelimella 044-970 2599 niin keskustellaan lisää.

 

Sattmarkin herkkuleivonnaisten takana on kondiittorimme Sanni. 

Leipomomme sijaitsee pihapiirissä samassa rakennuksessa savustamon kanssa. Kaikki leivonnaiset – munkkeja lukuunottamatta – tehdään itse alusta alkaen.
Myynnissä olevien tuotteiden valikoima vaihtelee päivittäin aina sen mukaan mitä Sanni kulloinkin leipoo. Teemme leivonnaisia myös tilauksesta vaikka mukaan haettavaksi. Leivonnassa käytetään hyviksi todettuja perinteisiä reseptejä sekä voita ja kermaa. Erityisruokavaliot on myös huomioitu ja Sattmarkin gluteiinitonta mustikkapiirakkaa on kovastikin kehuttu.

 

 

Sattmarkin pihapiirissä saattaa viikonloppuisin hyvällä säällä treffata Liisan. Liisa jo monien tuttu sillä hän on tehnyt mattokauppaa Sattmarkissa jo pitkään. Matot ovat laadukkaita, sillä ne Liisan itsensä kutomia. Laadusta kertoo myös se, että jokaisen hapsun päässä on peräti kolmet solmut – kaikki käsin solmittu. Jollei Liisalla ole sopivaa mattoa valmiina niin Liisa tekee niitä myös tilauksesta.

Tervetuloa tapaamaan Liisaa – säävarauksella.

 

Talvet ovat tehneet tuhojaan Sattmarkin poijuille mutta nyt on aihetta riemuun sillä viime viikolla saatiin uudet poijut. Kahvilan vieraslaituri on se sillan puoleinen ponttoonipistolaituri. Sen päässä on 4 m vettä ja lähenpänä rantaa sitten vähemmän. Eli isoillakin veneillä pääsee laituriin. JOtta laituriin mahtuvat kaikki halukkaat niin toivomme, että poijuja käytetään eikä kylkikiinnityksiä tehdä. Tervetuloa kaikki päiväkävijät.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sattmarkin kahvi valmistetaan aina juuri jauhetuista pavuista. Sattmarkin oman suodatinkahvin meille paahtaa ja sekoittaa Turun Kahvipaahtimo. Samasta paikasta tulee pavut kahvikoneeseenkin.
Käytiin porukalla vierailulla Turun Kahvipaahtimolla ja virkistettiin muistia siitä, miten paras Espresso tehdään. Ja siitä edelleen Cappuccino ja Latte. Hyvää tuli ja hyvää tulee taas olemaan kahvilassamme. Samalla huolettiin Espresson kahvimylly ja saatiin säädöt taas paikalleen.

 

 

 

Maanantaina tuli räntää ja rakeita vaakasuoraan taivaalta alas ja tuntui, ettei millään voi viikonlopuksi tulla kaunista. Mutta toisin onneksi kävi.

Sattmarkissa otettiin varaslähtö avajaisiin jo perjantaina jolloin meillä oli pieni yksityistilaisuus.

Kesän ensimmäinen asiakas oli Kaarinalainen henkilö joka oli pyörälenkillä. Ennen yhtätoista oltiin jo myyty kahvikuppi jos toinenkin. Ilma helli ja lämpöä piisasi. Ihania vanhoja, tuttuja kanta-asiakkaita sekä uusia – toivottavasti tulevia kanta-asiakkaita – kävi runsain mitoin. Vappubrunssi tarjoiltiin Buffet -pöydästä. Kokit olivat panneet parastaan ja kovasti tuntuivat pöydän antimet maistuvan.

Helatorstaina on ovet jälleen auki ja ensi sunnuntaina järjestetään lounastarjoilu Äitienpäivän kunniaksi. Toukokuun ajan olemme auki perjantaista sunnuntaihin. Tarkoitus on myös saada Paviljonki auki ensi viikonloppuun mennessä.
Suuret kiitokset vielä kaikille kävijöille. Tästä alkaa kesä 🙂